Што е флекситаријанска диета и на што се заснова?

Флекситаријанската диета е создадена од диетичарот Даун Џексон Блатнер за да им помогне на луѓето да ги искористат предностите на вегетаријанската исхрана, но сепак умерено да уживаат во производите од животинско потекло.

Името на оваа диета е создадено со комбинирање на зборовите „флексибилна“ и „вегетаријанска“.

Вегетаријанците го елиминираат месото, а понекогаш и другата храна од животинско потекло, додека веганите избегнуваат месо, риба, јајца, млечни производи и сите други прехранбени производи од животинско потекло. Бидејќи флекситаријанците јадат производи од животинско потекло, тие не се сметаат за вегетаријанци или вегани.

Флекситарната диета нема јасни правила или препорачан број на калории и макронутриенти кои треба да се консумираат на дневна основа. Всушност, тоа е повеќе начин на живот отколку диета.

Принципите на кои се заснова флекситарната диета:

• јадете најмногу овошје, зеленчук, мешунки и цели зрна;

• фокусирајте се на протеините од растително потекло;

• бидете флексибилни и од време на време вклучете месо и производи од животинско потекло во вашата исхрана;

• консумирајте најмалку преработени, најприродни форми на храна;

• ограничете го внесот на шеќер и слатки.

Како резултат на неговата флексибилна природа и фокусирање на тоа што да се вклучи во исхраната наместо што да се ограничи, оваа диета е популарен избор за луѓето кои сакаат да се хранат поздраво.

Како да изберете производи од животинско потекло?
Кога вклучувате производи од животинско потекло, изберете го следново кога е можно:

• јајца: органски
• живина: органска

• риба: диво фатена

• месо: од животни кои се хранат со трева или пасишта
• млечни производи: органски од животни кои се хранат со трева или од пасишта.

Придобивките од флекситаријанската диета
Исхраната богата со влакна и здрави масти е добра за здравјето на срцето.

Студијата на повеќе од 48.188 учесници покажа дека оние што јадат риба и вегетаријанците имаат помала стапка на коронарна срцева болест отколку оние што јадат месо.

Вегетаријанската исхрана често е богата со влакна и антиоксиданси кои можат да го намалат крвниот притисок и да го зголемат добриот холестерол.

Преглед на 15 студии од 2020 година покажа дека вегетаријанската исхрана значително го намалува систолниот и дијастолниот крвен притисок.