Брускети со домати и зачини

Производи:

• 1 багета, исечена на кришки
• 1 лажица маслиново масло + 2 лажички.
• 8 ЕЕЗ. Ромски домати, сецкани
• 1/3 чаша босилек, ситно сецкан
• 150 гр пармезан, изрендан
• 2 чешниња лук, притиснати
• 1 лажица балсамико оцет
• ¼ лажичка сол
• ¼ лажичка црн пипер

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 200 степени. Двете страни од кришките премачкајте ги со малку маслиново масло и наредете ги во плех обложен со хартија за печење. Печете додека не порумени или 10 минути. Можете да ги превртите до половина од печењето за да добијат кора од двете страни.

Во меѓувреме исечкајте ги доматите, босилекот, изрендајте го пармезанот, притиснете го лукот. Измешајте ги сите состојки во сад. Додадете го балсамико оцетот, 2 лажички маслиново масло, сол и бибер. Мешајте додека убаво не се соедини.

Врз секоја брускета наредете по една лажица од филот. Послужете веднаш.