Најдобриот рецепт за диетални лазањи

Лазања без кора за лазања? Можно е! Применете го овој кулинарски трик и ќе добиете поздрава верзија на вашето омилено јадење.

Лазањата е едно од омилените јадења во италијанската кујна, а доаѓа од регионот Емилија Ромања, кој е познат по многубројните специјалитети.

Доколку ги избегнувате поради калориската вредност на кората за лазањи, време е да пробате варијанта за која не ви се потребни – наместо тоа, користете тиквички како тајна состојка и ќе добиете сочно и заситено јадење кое ќе не направи да се чувствувате виновни потоа.

Состојки:

• 3 големи тиквички
• 400 грама мелено месо по вкус (по можност не толку мрсно – пилешко)
• 1 голема главица кромид
• 2 чешниња лук
• 60 грама моцарела
• 400 грама кора, исечкана на коцки
• 5-10 печурки по вкус
• 3 шака ситно сечкан спанаќ
• 4 супени лажици грчки јогурт
• малку маслиново масло

Подготовка:

• Тиквичките излупете ги и исечете ги на кришки дебели околу половина сантиметар.
• Наредете ги на дното на садот за печење кој претходно сте го обложиле со хартија за печење.
• Печете во загреана рерна на 200 степени околу четири минути, а потоа превртете ги и печете уште четири минути. Извадете да се излади.
• На врело масло во тава пропржете ситно сечкан кромид, па кога ќе стане стаклен, додадете ги исечканите печурки и ситно сечканиот лук.
• По неколку минути крчкање додадете го меленото месо и малку вода, па динстајте уште пет минути.
• Две лажици пелат тргнете на страна, а остатокот прелијте го врз месото, убаво измешајте и поклопете. Варете уште пет минути.
• Во сад измешајте спанаќ и грчки јогурт и измешајте.
• Во тавата истурете две лажици од кората што претходно сте ја одвоиле, а одозгора наредете ги тиквичките. Потоа со лажица прелијте го сосот со меленото месо, па прелијте ги со спанаќот и јогуртот. Потоа повторно наредете ги тиквичките, покријте ги со слој месо и повторно со слој спанаќ со јогурт.
• Врз се наредете ја исечената моцарела.
• Се пече околу 20 минути во рерна загреана на 200 степени.
• Кога моцарелата ќе добие убава златна боја, тоа е готово