Нешто интересно – компири полнети со печурки

Малку промена…

Состојки:

• 8 компири
• 200 гр печурки
• 1 главица кромид
• 100 гр сирење
• магдонос
• лук
• сол, бибер
• 1 лажичка сув билен зачин
• бешамел сос

Подготовка.

• Одберете компири со иста големина, излупете ги и пола сварете ги.
• Кога ќе се до половина сварени, исечете ги по должина и внимателно издлабете ја средината која подоцна ќе ја наполните со смесата од печурките.
• Кромидот ситно се сечка, се става во масло, се динста додека малку да порумени, па се додаваат сечканите печурки и се пржат додека не се готови.
• Направете посебен бешамел сос како што обично го правите (путер, брашно, млеко).
• Во сè уште топлиот бешамел сос во саканата количина додајте рендано сирење, задушени печурки, сол, бибер, магдонос и лук, а потоа додадете една лажичка зачини за сува трева.
• Со таа смеса наполнете ги издлабените компири, наредете ги во плех и печете на 180 степени околу 20 минути, само колку да добијат убава боја.