Ладна салата од модар патлиџан и јогурт: Освен што ќе ве разлади, ќе ве воодушеви и неговиот вкус

Можете да го послужите и како независно јадење во топлите денови

Состојки:

• 4 средни модри патлиџани * 300 мл грчки јогурт * 3 чешниња лук * свеж сок од половина лимон * малку маслиново масло * сол

Подготовка:

1. Модрите патлиџани избоцкајте ги со вилушка, ставете ги во рерна и печете околу 50 минути на 200 степени. После тоа излупете ги и ситно исечкајте ги.
2. Додадете сок од лимон и маслиново масло и посолете по вкус. Потоа додадете ситно сечкан лук и на самиот крај измешајте го јогуртот.
3. Сè нежно измешајте за да се соединат состојките, изладете го во фрижидер и послужете.