НАЈЗДРАВАТА ЖИТАРКА НА СВЕТОТ! Подобра е од пченицата и прави чуда за телото

Спелта е житарка која не е генетски модифицирана и која со себе носи голем број на придобивки за организмот.

Го штити здравјето на целото тело, од глава до пети, а лековитите својства на оваа житарка се докажани со бројни истражувања.

По потекло од Јужна Азија, беше донесен на Блискиот Исток и оттогаш се прошири низ Европа. Извесен период беше запоставена, но во последно време многу се зборува за неа. Спелтата е широко користена, таа е одлична замена за луѓе кои се алергични на пченица, а нејзиниот пријатен, јаткаст вкус додава уште еден плус.

Спелта содржи идеален сооднос на протеини, јаглени хидрати, масти, минерали, витамини и целулоза. Диететските влакна се лесно растворливи во вода, што овозможува добра ресорпција на хранливите материи во организмот.

Исто така, има висока содржина на протеини, што го прави одличен избор кога станува збор за варење и градење мускули.

Брашното од спелта содржи многу малку маснотии, сол, шеќер и холестерол. Тоа е богат извор на минерали и витамини, вклучувајќи ги витамините Б, магнезиум, цинк, железо, манган, бакар и селен. Иако спелтата и пченицата се нешто слични по хранлива вредност, спелот има повеќе витамин К, како и минерали, вклучувајќи железо, калиум и цинк, отколку пченицата.