Оваа храна предизвикува отпорност на инсулин

Храната која ја јадеме има значително влијание врз нашето здравје, особено начинот на кој нашето тело се справува со шеќерот. Редовното консумирање на одредени видови храна може да доведе до отпорност на инсулин, што често резултира со зголемување на телесната тежина.

Разбирањето која храна придонесува за овие проблеми може да ни помогне да донесеме попаметни одлуки за исхраната, да одржуваме здрава тежина и да ја поддржиме нашата целокупна благосостојба. Така, нутриционистката Лиза Ричардс и диететичарката Кетрин Гервасио открија која храна може да доведе до отпорност на инсулин и зголемување на телесната тежина.

1. Крофни

Крофните често се пржат во нездрави масла и се полни со рафинирани јаглехидрати и транс масти. Рафинираните јаглехидрати, кои се наоѓаат во тестото, брзо го зголемуваат нивото на шеќер во крвта, што доведува до отпорност на инсулин со текот на времето додека телото се бори ефикасно да управува со гликозата.

„Крофните обично се прават од рафинирано пченично брашно и се полни со шеќер, што предизвикува брзо зголемување на нивото на гликоза во крвта кога се консумираат и телото може да се доведе до отпорност на инсулин“, вели Ричардс за SheFinds.

2. Пржен помфрит

Помфритот обично е богат со нездрави масти, рафинирани јаглехидрати и натриум, а сето тоа може да ги наруши метаболичките процеси. Прекумерното внесување на рафинирани јаглехидрати и нездрави масти може да доведе до скокови на шеќерот во крвта, предизвикувајќи телото да произведува повеќе инсулин.

„Помфритот содржи транс масти, што придонесува за воспаление и отпорност на инсулин. Исто така, транс мастите се поврзани со зголемување на висцералните масти, кои се складираат околу внатрешните органи“, објаснува Жервасио. Наместо тоа, советува помфритот да го подготвиме дома и да го испечеме. „Исто така, најдобро е наместо тоа да се јаде варен компир“, додаде тој.

3. Разни бонбони

Слатките бонбони се полни со рафинирани шеќери кои предизвикуваат брзи скокови на нивото на шеќер во крвта. Овие скокови на шеќер го поттикнуваат телото да ослободува големи количини на инсулин за да го контролира нивото на шеќер во крвта. Жервасио предупредува: „Конзумирањето прекумерни количини рафиниран шеќер може да го зголеми нивото на гликоза во крвта, што доведува до отпорност на инсулин со текот на времето“.

За среќа, слатките задоволства како темно чоколадо и овошје даваат поздрава алтернатива. „Уште подобро, фокусирајте се на целото овошје ако добиете сладок заб“, заклучува Жервасио.