Ако се плашите од грип или настинка, лукот е храна која може да помогне. Тоа е храна која заедно со медот и лимонот е една од најдобрите намирници за силен имунитет.
Тоа помага да се спречат инфекции
Лукот го зајакнува имунитетот, а поради неговите антибактериски, антивирусни, антигабични, антипаразитски и антиоксидантни својства ќе помогне во спречување на голем број инфекции. Студиите исто така потврдуваат дека лукот може да послужи како одлична превенција за многу видови на рак, пишува „Крузер“.
Лукот доаѓа со еден непријатен несакан ефект, а тоа е непријатен мирис кој се задржува со часови после јадење.
За да не го избегнувате лукот поради неговиот непријатен мирис, имаме решение.
Причината лежи во сулфурот
Причината зошто силниот мирис се задржува толку долго после јадење е затоа што сулфурните соединенија во лукот се ослободуваат во крвотокот за време на варењето. Затоа, освежувачките средства за плакнење на устата нема да помогнат кога се обидувате да го прикриете карактеристичниот мирис на лукот.
Но, малку храна ќе. Истражувачите тврдат дека јаболката, зелената салата, цикоријата, целерот, компирот, магдоносот, нането, босилекот или печурките треба да се јадат со или после консумирање лук. Оваа храна содржи феноли, соединенија кои го неутрализираат мирисот при хемиска реакција со сулфур.
Научниците тоа го докажале со масен спектрометар, уред кој ги анализира молекулите врз основа на нивната маса, а по конзумирањето на наведените намирници нивото на сулфур било значително помало.
Најмногу фенол има во нането, но научниците биле изненадени и од тоа како листот од зелената салата, кој има значително помалку фенол, ефикасно го потиснува мирисот на лукот.
GIPHY App Key not set. Please check settings