Ова е еден од одличните начини да ја внесете леќата во вашата исхрана, а рецептот е преземен од книгата „Рецепти на Најџел“ од познатата готвачка Најџела Лосон… Уживајте!
300 гр зелена леќа
црн кромид
маслиново масло
чешне лук
8 колбаси (чадена скара)
третина од чаша бело вино
четвртина чаша вода
маслиново масло
сол (само ако е потребно)
бибер
сечкан магдонос
Подготовка:
Во тава пропржете го кромидот, додадете ја леќата и налејте вода да се покрие. Гответе на средна температура, ќе помине доволно долго додека не се испржат колбасите. Во тава пропржете го сечканиот лук на листови и тргнете го на страна. Во истата маст пржете ги колбасите околу пет минути од секоја страна, вратете го лукот и додадете ја смесата од бело вино и вода. Покријте и оставете да се крчка околу 15 минути. Извадете ги колбасите, исцедете ја леќата во сосот од вино и лук, промешајте, посолете ако е потребно и бибер. Вратете ги колбасите и посипете ги со магдонос или целер.
Пријатно!
GIPHY App Key not set. Please check settings