Чили со Карне

ПОТРЕБНИ ПРОИЗВОДИ

• мелено месо – 300 години
• пиперки – 1 црвена
• пиперки – 1 број зелени
• лути пиперки – 1 парче
• кромид – 1 глава
• лук  – 5-6 sc.
• грав  – 250 гр црвен или мешавина од повеќе видови грав
• пченка  – 125 гр конзервирана, исцедена
• домати  – 500 ml сос од домати
• вино  – 60 ml црвено
• сол
• црн пипер  – по вкус
• кари  – 1/2 лажиче.
• ким  – околу 1 лажиче.
• чили  – 1/2 лажиче по желба или по вкус

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

Кромидот, лукот и пиперките исечкајте ги ситно и пропржете ги во длабока чинија.

Додадете го меленото месо, кимот и мешајте додека не порумени, а потоа додадете ги гравот и сосот од домати.

Додадете го виното и малку топла вода и динстајте поклопено 15 минути.

Додадете табаско сос по желба.

Сега е време да ја додадете пченката, а потоа да динстате уште 5 минути или додека гравот целосно не омекне.

На крај готовиот  Chili con Carne  се трга од оган и се посипува со сечкан магдонос