ШТО СЕ СЛУЧУВА ВО ТЕЛОТО КОГА ЌЕ ЈАДЕТЕ ЕДЕН СЕНДВИЧ: Нема на кој не му се допаѓа, а ако ги прашате експертите – темпирана бомба!

Сендвичите се едни од омилените оброци, особено што можеме да ги јадеме во секое време од денот. Свесни сме дека не се баш здрава опција, особено што постојано добиваме совети од стручњаци „да не се јаде само сува храна“. Повеќето сендвичи содржат масти, сол, шеќер, јаглехидрати , но нутриционистката д-р Лиза Јанг тврди дека не мора да ги исфрлиме од исхраната.

„Не мора да го жртвувате сендвичот, туку обидете се да го замените преработеното месо со мисирка или пилешко и додадете малку хумус или авокадо“, рече таа и објасни како сендвичите влијаат на нашето здравје :

ЛЕБ
Лебот е главната состојка за сендвич, без него нема ништо. Сите знаеме дека не секој леб е здрав, а белиот леб е извор на јаглехидрати. Предизвикува скок на нивото на шеќер во крвта, а потоа и нагло опаѓање. Поздрава опција е лебот од цело зрно бидејќи содржи влакна. Тоа ви помага да бидете сити додека го одржувате шеќерот во крвта низок, вели нутриционистот.

СОЛ
Солта предизвикува висок крвен притисок и ја има во многу сендвичи. Преработената храна како шунка, салама и сланина е богата со натриум, како и разни намази. За да го намалите внесот на натриум, најдобро е да изберете свежи пилешки или мисиркини гради.

ЗАСИТЕНИ МАСТИ
Ги има во сирењето и месото, главните состојки на сендвичите. Со замена на домати, зелена салата, кисели краставички и други додатоци за сирење и избирање на посно свежо месо наместо преработено, можете значително да ја намалите количината на заситени масти во вашиот сендвич.

ШЕЌЕР
Шеќерот е една од состојките на лебот, но го има и во некои адитиви за сендвичи, како што е кечапот. Заменете го кечапот со сенф, советуваше нутриционистот.

НИТРАТИ
Нитратите и нитритите се додаваат во месните производи за време на процесот на стврднување на месото. Сепак, во нашите црева, тие „може да создадат хемикалии кои придонесуваат за ризик од сериозни здравствени проблеми “, рече нутриционистот. Преработеното месо содржи премногу натриум и конзерванси, додаде таа, советувајќи ги потрошувачите да ги избегнуваат секогаш кога е можно.