ПРЖЕНИ ЛИГЊИ! Совршено како закуска или како додаток на друго јадење!

Малку лигњи, брашно, презла и уште неколку состојки ќе бидат доволни за да го направите ова вкусно јадење.

Иако е пржено, овие лигњи можете да ги јадете и за вечера, без грижа на совест:

СОСТОЈКИ:
800 гр лигњи
четвртина чаша брашно
половина чаша презла
два лимони
четири чешниња лук
три лажици маслиново масло
рузмарин
сол, бибер

ПОДГОТОВКА:
Измијте ги, исчистете ги и исечете ги лигњите на прстени. Во поголем сад измешајте ги брашното и презлата, а потоа превртете ги лигњите и добро измешајте со рацете. Потоа во тава на малку масло пропржете ги лигњите додека не поруменат од двете страни. Испржените лигњи извадете ги на салфетка за да се исцеди вишокот масло. Во меѓувреме ситно исечкајте го лукот, па додајте маслиново масло, сок од лимон, сол, бибер и рузмарин. Подготвената маринада прелијте ја врз лигњите, оставете ја да отстои две до три минути, па послужете.